Ajumma R. Pasta de Pimiento Rojo Gochujang 500g

Este gochujang coreano es una pasta de pimiento rojo fermentado esencial en la gastronomía de Corea, famosa por su equilibrio entre dulzor, picante y umami.

Su textura es espesa, suave y concentrada, ideal para integrarse en salsas, marinados o guisos tradicionales.

Se utiliza en platos icónicos como bibimbap, tteokbokki, bulgogi o sopas picantes, aportando un sabor profundo y característico.

También puede usarse en cocina creativa: como adobo para carnes, base de salsas para noodles o incluso para dar un giro coreano a recetas occidentales.

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